蔬菜、大豆等季節(jié)性食品,以往只能應(yīng)季節(jié)才能吃到健康營養(yǎng)的食品,當(dāng)然隨著技術(shù)水平的提高,現(xiàn)在的種植都采用溫室大棚了。一年四季我們都可以吃到喜愛的蔬菜??墒呛芏鄷r候,我們還是需要將果蔬進行干燥機干燥保存,以備后需,例如航海遠洋,沙漠地區(qū)等。
果蔬干燥絕不是簡單的脫水,需要水分均勻的干燥,還要保存里面的營養(yǎng)成分,每一袋蔬菜里面都是氧氣、氮氣和二氧化碳,但是這3種氣體成分的比例和卻和空氣不一樣,通過加大二氧化碳的含量,降低氧氣的含量,再讓蔬菜處于0℃的環(huán)境下,就能大幅度延長蔬菜的保存期。而這些杭州錢江干燥設(shè)備高新的干燥機技術(shù)得以實現(xiàn)。
干燥機設(shè)備在果蔬干燥上是廣泛應(yīng)用,錢江干燥在國際上也處于領(lǐng)先地位,不僅能干燥草莓,還能用于紫薯、食用菌、紅蘿卜等食品的脫水。
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